خبز التشيدر

 

وصفة خبز التشيدر هذه إحدى وصفات مارثا ستيورات للمخبوزات و قمت بتجربتها وكانت لذيذة جداً فأحببت أن أترجمها هنا

 

مقادير خبز التشيدر:

4 ملاعق طعام زبدة ذائبة + زبدة لدهن القالب المستخدم

2 و 1/2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات + دقيق لرش القالب به.

1 و 1/2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر.

1ملعقة صغيرة ملح طعام .

1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبيز.

1 و 1/2 كوب جبن تشيدر مبشور

2 بيض كبير أو 3 صغير بدرجة حرارة الغرفة.

1 كوب لبن بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة العمل:

1- سخن الفرن لدرجة حرارة 350 ف أو 160 م وادهني قالب الخبز المخصص للتوست بالزبدة ثم رشي عليه القليل من الدقيق ووزعيه.

2-اخلطي المكونات الجافة مع بعضها في اناء عميق أي الدقيق والباكينغ باودر وصودا الخبز والجبن والملح وضعيه جانبا .

3- اخلطي الزبدة المذابة واللبن والبيض مع بعض جيدا و ثم صبي الخليط الجاف عليه وحركي حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها .

4- اخبزيه في الفرن لمدة 50 إلى 55 دقيقة أو حتى تدخلي عود في المنتصف ويخرج نظيفاً .

5- أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد على رف معدني ومن ثم قطعيه لشرائح مثل التوست .

يقدم مع هريس الزيتون والطماطم المجففة وجبن الفيتا كخيار إفطار مميز و دمتم بجب.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.