لماذا أخبِز؟

 

 

 

لماذا أخبِز هو سؤال يتبادر لذهن كل من إعتاد الخبز وتفنن في عمل المخبوزات ..

إخبِز لتفرح !

قد تستغرب عندما ترى هذا الوصف ولكن لن يستشعر معناه إلا من يحب الخبز وتلامس أنامله العجين و تشعر بها .

أن تستمتع وأنت منغمس بفعل شيء ما أن تنسى طول اللحظات والساعات ، بل وتنسى أن تأكل أو تشرب في خضم ذلك لهو أمر تحسد عليه.

فهناك من يستثقل الثواني حتى ويتمنى أن تمر لحظات حياته بسرعة لما ألم به من ملل وكدر .

ففي قضائي بعض وقتي في الخبز والعجن و تحضير ما يستمتع به من حولي سعادة غامرة.

فحتى تعبي أو عرقي الذي ينزل يزيل معه كل ألم أو حزن أو امتعاض كان قد تسلل إلي.

وصفات الخبز الموجودة هنا هي نتاج تجربتي لوصفات قرأتها هنا أو هناك ونجحت في إتقانها.

نافذة الروح هي كتاباتي التي جادت بها قريحتي أو تأملات للواقع من حولي أو مشاعر أبت إلا أن تخرج على شكل كلمات .

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.