تارت الفستق والتوت الأحمر

تارت الفستق والتوت الأحمر هو مزيج قد يعنبره البعض غريباً ! ولكن نكهة الفستق مع حموضة التوت تعطي انتعاشاً لا يوصف .

قاعدة التارت هي نفسها ولكنه يختلف باختلاف الحشوة و عملته من قبل بحشوة النوتيلا و غيرت الحشوة الآن إلى الكريمة الجبن والفستق و مغطى بالتوت والفستق المكسر .

الطعم خفيف ولذيذ ويستحق التجربة .

عجينة التارت

 
مقادير التغطية :

ثلاث ملاعق طعام نوتيلا .

280 غرام جبنة كريمية مثل فيلادلفيا .

كوب كريمة خفق .

نصف كوب سكر بودرة .

ملعقتين عسل او قيقب وانا دائما استخدم هذا النوع

https://sa.iherb.com/pr/now-foods-real-food-organic-maple-syrup-grade-a-amber-color-32-fl-oz-946-ml/23366?rcode=AKN9196

سعره رخيص بالنسبة للمحلات اللي هنا وطعمه روعة

ملعقة فانيلا سائلة .

500 غرام توت أحمر طازج .

نصف كوب فستق مطحون .

فستق مكسر للوجه .

طريقة عمل تارت الفستق والتوت الأحمر :

1- نجهز عجينة التارت ونخبزها كما في الرابط أعلاه ، وعندما تجهز نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لتغطيتها .

2- بعد ذلك  نجهز كريمة الجبن ونخفق الجبن والكريمة والسكر البودرة بالخفاق اليدوي، ومن ثم عندما تتكون كريمة متماسكة نضيف القيقب او العسل و الفانيلا ونخفق .

3- نضيف الفستق المطحون إلى الكريمة ونحرك بالسباتولا حتى يتجانس، ومن ثم نضعها بالثلاجة لوقت التغطية .

4- بعد ذلك نغسل التوت ونصفيه من الماء وننشفه على منديل ونضعه بالثلاجة لوقت التزيين.

5- نحضر التارت وندهن القاعدة بالنوتيلا ونضع الكريمة بكيس التزيين ، ومن ثم ننزلها فوق طبقة النوتيلا وبعد ذلك نرص التوت الأحمر عليه .

ولإضفاء نضارة على التوت نخلط ملعقة صغيرة جيلاتين مع ملعقتين ماء ونخلط حتى يتجانس ، ومن ثم ندهن بالفرشاة على التوت تعطيها لمعة حلوة.

6- أخيراً نرش فستق مكسر على الوجه وندخلها الثلاجة على الأقل 6 ساعات قبل التقديم ، ومن ثم يقطع ويقدم.

وهذي الطريقة :

https://youtu.be/CKkWyWHsU6Y

الطعم جميل ومعتدل وفريش وهذي قطعة لأول مشاهدة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.